第36回（令和5年度） 介護福祉士 問89

正解 1

食べ残しが目立つときは、栄養状態や食事の内容・形態を見直すため、管理栄養士と連携します。

管理栄養士は、利用者の栄養状態を評価し、献立や食事の量・形態を調整する専門職です。食べ残しが続くと、低栄養のおそれがあります。原因として、食事の好み、量、形態が利用者に合っていないことが考えられます。そのため、栄養ケアを担う管理栄養士との連携が適切です。

2：経管栄養中の嘔吐は誤嚥や窒息につながる急な変化です。すぐに注入を止め、看護職に報告します。

3：食事中の姿勢の調整は、理学療法士や作業療法士と連携して検討します。

4：義歯の不具合は、歯科医師や歯科衛生士と連携して対応します。

5：摂食・嚥下の機能訓練は、言語聴覚士と連携して行います。

出典：第36回（令和5年度） 介護福祉士国家試験 問89

解説はウカマルが作成したもので、社会福祉振興・試験センターとは関係ありません。