総合問題
Ａさん(42歳，男性)は，知的障害がある。父親(72歳)と二人暮らしをしている。半年前，Ａさんに血便がみられたため病院を受診したところ，大腸がん(colorectal cancer)と診断され，Ｓ状結腸ストーマを造設した。パウチの交換に支援が必要となり，退院後は父親が自宅で介護をしていた。父親の介護負担が大きくなったため，居宅介護(ホームヘルプサービス)を利用することになった。
ある日，訪問介護員(ホームヘルパー)にＡさんから,「今度，父親と温泉に行くことになったが，便のにおいが気になる」と相談があった。
次のうち，訪問介護員(ホームヘルパー)がＡさんに勧める食品として，最も適切なものを１つ選びなさい。
正解 3
ヨーグルトなどの乳酸菌を含む食品には、腸内環境を整え、便のにおいを抑える働きがあります。
Ｓ状結腸ストーマでは、便がパウチにたまるため、便のにおいが気になりやすくなります。便のにおいは、食べた物の影響を受けます。ヨーグルトや乳酸菌飲料は腸内環境を整え、においを抑える食品とされています。一方、チーズ、たまねぎ、にら、アスパラガスは、においを強くする食品です。
1：チーズは、便のにおいを強くする食品です。同じ乳製品でも、においを抑えるのはヨーグルトです。
2：たまねぎは、便のにおいを強くする食品です。
4：にらは、ねぎ類と同じように、便のにおいを強くする食品です。
5：アスパラガスは、便や尿のにおいを強くする食品です。
出典：第38回（令和7年度） 介護福祉士国家試験 問121
解説はウカマルが作成したもので、社会福祉振興・試験センターとは関係ありません。
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出典：第38回（令和7年度） 介護福祉士国家試験 問121（公益財団法人社会福祉振興・試験センター）
解説はウカマルが作成したもので、社会福祉振興・試験センターとは関係ありません。
解説と用語ページは生成 AI が書き、別の生成 AI が確かめています。作り方