第37回（令和6年度） 介護福祉士 問90

正解 2

飲み込む前に次々と口に入れるときは、食器に少量ずつ盛りつけ、一口量と食べるペースを調整します。

前頭側頭型認知症では、抑制が効かなくなり、目の前の食べ物を次々と口に入れる行動が見られます。Aさんは咀嚼や嚥下の機能に低下はありません。課題は、飲み込む前に食べ物を口に入れてしまうことです。食器に少量ずつ盛りつけると、口に入る量が自然に抑えられます。窒息や誤嚥を防ぎつつ、自分で食べる力を生かせます。

1：取っ手つきのコップは、握る力が弱い人が飲み物を持ちやすくする道具です。食べ物を次々と口に入れる行動の対策にはなりません。

3：すべての料理が目の前にあると、次々と口に入れる行動を強めます。窒息の危険が高まります。

4：大きなスプーンでは一口量が増えます。飲み込む前に口に入る量がさらに多くなり、危険です。

5：手で持って食べる物は、スプーンをうまく使えない人に用います。Aさんはスプーンを使えており、手づかみでは口に入れるペースがさらに速くなるおそれがあります。

出典：第37回（令和6年度） 介護福祉士国家試験 問90

解説はウカマルが作成したもので、社会福祉振興・試験センターとは関係ありません。